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广东家常菜——椒丝腐乳通菜(
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空心菜洗净,摘取老叶,不用切哦,整一棵原汁原味才是真滋味哦;
腐乳块碾碎,加入少许腐乳汁;
红椒切丝,姜切丝;
起锅热油,下姜丝与红椒丝爆出香味,加入腐乳汁翻炒一下,下空心菜,大火并用筷子翻炒,让每一棵空心菜都裹上香浓的腐乳汁,盛盘出锅啦!