自制油豆腐
浏览 157657 · 收藏 460 · 学做 1
将做法保存到手机
现在外面地沟油、陈年老油横行霸道，有几款可以让大家放心吃的油炸食物？油豆腐，让人又爱又恨的美味啊！跟大家分享我家自制油豆腐的做法，其实美味真的很简单。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
新鲜豆腐要选用稍微干一点的，不要水豆腐，清洗一下，横竖两刀，一块分为四砣沥水备用；
-
步骤2/4
点击查看大图
坐锅烧茶油，油温上去，用筷子试试，筷子边泡泡不断就可以倒豆腐块了；
-
步骤3/4
点击查看大图
看豆腐表面稍微有着色就转中小火慢慢炸；
-
最后一步
点击查看大图
看炸制的过程图，差不多就行了，捞出沥油即可进行自己喜爱的做法。
小贴士
炸油豆腐的油除了菜油还可以用茶油或者一般无气味的植物油，炸过油豆腐的油可以用来做除开青菜和汤以外的任何菜。一点都不会浪费。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-09-13
换个做法
油豆腐的相关分类
油豆腐的相关推荐
-
腌鬼子姜
110164人看过 -
卤卤卤和煮煮煮
188003人看过 -
香煎（臭）豆腐
22865人看过 -
羊肉烧鱼子
106109人看过 -
鱼子酱茄子
116879人看过 -
炸臭豆腐(白豆腐)带卤
98240人看过 -
破防了姐妹们❗️这个做法我怎么没早点发现
931059人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝肉
194802人看过 -
好吃到舔盘的葱油拌面，10分钟搞定的快手早餐
720908人看过 -
贝贝南瓜蒸蛋
106047人看过 -
好吃到舔盘的自制糯米糍粑
200926人看过 -
黄豆卤卤
124558人看过
