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自制油豆腐(0/4)
新鲜豆腐要选用稍微干一点的，不要水豆腐，清洗一下，横竖两刀，一块分为四砣沥水备用；
坐锅烧茶油，油温上去，用筷子试试，筷子边泡泡不断就可以倒豆腐块了；
看豆腐表面稍微有着色就转中小火慢慢炸；
看炸制的过程图，差不多就行了，捞出沥油即可进行自己喜爱的做法。