糍粑鱼
浏览 108427 · 收藏 1031 · 学做 5
大家听说过“糍粑鱼”没有?它可是具有浓厚的湖北乡土气息的地方风味名菜,我们都很喜欢这种吃法,是以鱼肉为主料,经过腌渍、晾干后煎烧而成的。 由于它的外型似煎好的糍粑,金黄香脆,因此得名。做好的“糍粑鱼”口味咸辣、香气扑鼻,不仅可以用来佐酒,而且很下饭,是饭馆点击率极高的当地菜品之一。 夏季胃口不好,糍粑鱼的多重口味, 即是最后一步煸炒过程可以根据个人的需要来做, 加入麻辣料汁,酸甜口味,或者你什么都不放,都能让你吃的过瘾,满足你的口福同时补充营养。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/12
点击查看大图
将鱼肉剁成长5厘米、宽3厘米的鱼块置小盆中,加入适量大葱、花椒、老姜、干辣椒、盐、料酒调和成腌渍调料;
-
步骤2/12
点击查看大图
拌匀稍稍按摩入味;
-
步骤3/12
点击查看大图
.放入密封的容器中,再放入冰箱中腌制;
步骤4/12
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部12个步骤
发布于 2012-09-12
换个做法
糍粑鱼的相关分类
糍粑鱼的相关推荐
-
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11427230人看过 -
番茄土豆炖牛腩#打工人的健康餐#
531656人看过 -
番茄肉丸汤
600856人看过 -
蒜香鸡翅
3206759人看过 -
红烧小黄鱼
6586096人看过 -
酸菜洋葱炒鳝鱼片
112911人看过 -
番茄鸡肉丸汤
205746人看过 -
#好吃不上火#快手吮指牛腩面
243576人看过 -
白灼菜心(万能白灼方法)
6306576人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#酸辣藕带
1403176人看过 -
玩转四季豆之——干煸四季豆
1741752人看过 -
#美味开学季#水煮肉片
222975人看过