三鲜蒸包
小时候,最喜欢吃舅舅家做的肉包子,现在每天都忙着工作,很少自己去蒸包子,大多都是外面去购买。不过,有时候还是很想念儿时的味道滴。
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步骤1/7
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准备好肉馅,买来的鲜虾剥出虾仁
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步骤2/7
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黑木耳及葱姜切碎备用
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步骤3/7
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炒出鸡蛋备用
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步骤4/7
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将猪肉馅和虾仁与葱姜碎搅拌在一起,加入适量的调味料
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步骤5/7
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馅料调好后,最后放入鸡蛋搅拌均匀
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步骤6/7
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用适量的酵母把面发好
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最后一步
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包制好后上锅蒸7分钟即可
1.和馅时如果加一些炸过虾的油,味道会更好
2.包好的包子再醒发2-3分钟上锅
3.蒸的时间不要太长,不然容易死皮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-09-05
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