孩子抢着吃—小熊咖喱饭
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妹妹最爱吃的一道菜,每次请小朋友来家里玩都点名吃做咖喱饭。不辣的咖喱颜色有点深。我个人更喜欢不辣和辣的咖喱混合着做,味道又甜又辣,美味极了。这几天妹妹食欲不好,做个可爱的形状,果然激起了他的食欲,一口气全吃光了!
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烹饪步骤
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步骤1/8
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牛肉切丁,高压锅加水、料酒(少许)、姜片,开锅后煮15min。捞出。油热放胡萝卜,翻炒至半熟。【油要少放,每人每天25-30g,晚餐大约每人瓷勺,一平勺的油就够了】
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步骤2/8
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放土豆和姜末翻炒,至土豆变半透明。【土豆中vc和钾、矿物质的含量较高,胡萝卜中的β-胡萝卜素能转化成脂溶性维生素VA,有助视力。】
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步骤3/8
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加入洋葱和葱末,翻炒数秒。【洋葱极好,能降血压血糖血脂,缓解疲劳,维持骨代谢平衡防止钙流失】
步骤4/8
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发布于 2012-09-04
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