椰香西米西瓜球
吃西瓜的好时节，每天吃瓜解暑，不如换种做法尝尝西瓜的不同口味。
-
步骤1/8
点击查看大图
西米开水煮至半透明（中间还有一点点白点），倒入椰浆搅拌，加冰糖适量。然后关火，焖到西米完全透明。
-
步骤2/8
点击查看大图
皮薄肉甜的西瓜用手掌拍打会有空声回音。然后看西瓜表皮纹路要整齐清晰，这样的瓜才是好瓜。（配图娜姐挑的瓜不错哦！！）
-
步骤3/8
点击查看大图
煮好的西米放入冰箱冷藏
-
步骤4/8
点击查看大图
西瓜切开用果挖勺把果肉挖出一个个的西瓜球。
-
步骤5/8
点击查看大图
把冷藏后的西米露和酸奶搅拌。
-
步骤6/8
点击查看大图
然后倒入西瓜球。还可以放几片薄荷片，口味会更加清凉。
-
步骤7/8
点击查看大图
呃。。。开吃吧！老好吃了。。。甜甜的口感，加上浓郁的椰浆西米。夏日解暑绝佳选择。
-
最后一步
点击查看大图
新书《我是你的菜》全面上市，首次将自己最受欢迎的美食集结成册，用充满个性和大胆的语言聊美食，聊情感，聊故事，全书无论从版式设计、美食摄影与小文，无不淋漓尽致地体现出鬼蜀'暖''骚'合一的风格。京东、当当、亚马逊以及天猫搜索'我是你的菜'更多惊喜你绝对值得拥有。
关于煮西米：千万别信某些SB人士西米要提前用水泡一会再煮布拉布拉的说法，西米一泡就是豆腐渣。我用的方法是水煮开后倒西米煮沸腾两三分钟关火焖，然后捞出西米换水再煮开再关火焖。反复几次吧。直到焖熟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-08-19
椰香西米西瓜球的其他做法
椰香西米西瓜球的相关分类
椰香西米西瓜球的相关推荐
-
草莓双层芝士蛋糕
194565人看过 -
咖喱海鲜豆腐锅
244504人看过 -
浓香汤圆
2494690人看过 -
三文鱼时蔬卷
38220人看过 -
拤饼卷京酱肉丝
955828人看过 -
钳败天下——麻辣小龙虾
2200212人看过 -
无敌至尊堡
51026人看过 -
牛肉饭
2095966人看过 -
发家致富做切糕
249630人看过 -
煎饼果子
1343525人看过 -
土豆沙律
1061798人看过 -
麻辣烤鱼
13921003人看过
