方便面Pizza
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步骤1/8
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将胡萝卜切成粒，火腿肠切成片备用，菠菜洗净备用。锅里放水烧开，将玉米粒和胡萝卜丁同时下锅用开水焯一下捞出
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步骤2/8
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将洗净的菠菜也放到沸水里汆一下，立马捞出放凉水里过凉，然后切成碎粒。将方便面的面饼用热水泡开（只要让面条散开就行，不用泡太软）
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步骤3/8
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将少许面粉放到小碗里，加清水调成特稀的那种面粉糊（一定要稀一些，不能太绸了）
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步骤4/8
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锅里放少许底油润下锅，开小火，将泡好的面条挑到锅里
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步骤5/8
将胡萝卜粒和甜玉米粒撒到面上，然后撒上菠菜碎粒
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步骤6/8
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将方便面调料撒到面饼上，一定要用手撒的均匀一些，避免有咸有淡。将火腿片撒到面饼上
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步骤7/8
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浇上调好的面糊（第一，面糊一定要稀一些。第二，面糊的量不要太多，差不多两大勺就可以）
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最后一步
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盖上锅盖，一定要用最小的火，将面饼的底部慢慢煎成金黄色，面糊成熟即可（在煎的时候要不时的转动一下锅，让面饼的每一部分受热均匀）将做好的披萨切成块就可以吃啦！是不是很方便的披萨饼呢！
1.放面糊的目的是要将面条粘在一起成饼状，不会散开。但是因为所有的原料都是熟的，只有面糊是生的，所以面糊一定不要太绸，因为太绸的话面糊不易成熟！还会造成夹生的现象
2.整个过程一定要用最小的火，火大了就会糊了，火要用最小的那个，慢慢的煎熟。煎的过程中一定要不时的转动一下锅的位置，让所有的面饼受热均匀，全部成金黄色！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-08-06
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