香椿蛋饼
-
步骤1/7
点击查看大图
将香椿芽用剪刀剪去老根，用水清洗干净，然后控净水分备用，将香椿用刀切成碎粒（至用刀切碎，千万别用刀剁啊），将切好的香椿放到盆里，打上三个鸡蛋
-
步骤2/7
点击查看大图
加适量盐，然后用筷子搅拌均匀
-
步骤3/7
点击查看大图
锅内放少许油，小火烧热，然后将锅转一下，让锅底布满油
-
步骤4/7
点击查看大图
倒入准备好的香椿鸡蛋液
-
步骤5/7
点击查看大图
用铲子将鸡蛋液摊的薄一点，（也可以等蛋液慢慢凝固以后慢慢转动一下锅子，让蛋液摊匀）
-
步骤6/7
点击查看大图
等到蛋液一面完全凝固以后用铲子翻面，慢慢煎令一面
-
最后一步
点击查看大图
煎到蛋液完全凝固，颜色呈金黄色（我这个都有些火大了），香椿变成翠绿色的时候就可以关火。用铲子直接在锅里将香椿蛋饼切成块，大小随意哈
香椿蛋饼其实很简单，也很美味，只加一点盐，吃的时候满口都是香椿的香味！只是中间翻面的时候有些困难，可以用两个铲子来帮忙，翻一个完整的蛋饼！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-07-30
香椿蛋饼的相关分类
香椿蛋饼的相关推荐
-
饺子
24827人看过 -
清汤牛肋条
84714人看过 -
土豆泥
11414人看过 -
刀豆炒猪心
26764人看过 -
黄小厨秘制酸菜鱼
23559人看过 -
酸菜鱼
6819人看过 -
花式饺子_蝴蝶饺/金鱼饺
299226人看过 -
小米山药核桃米糊汉堡包
98281人看过 -
香椿煎饼
8188人看过 -
清爽可口丝滑入味，酷暑去燥的苦瓜烧肉
71883人看过 -
群蘑乱舞
87660人看过 -
饺子美味
14142人看过
