夏季强烈推荐的一款——清热解暑荷叶粥的做法

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夏季强烈推荐的一款——清热解暑荷叶粥

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1小时以上 | 掌勺(高级)

江米 5小把

、

枸杞适量

、

新鲜荷叶一片

、

冰糖 1小把

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
材料备好，把荷叶用刷子刷干净，一分为二，一半切成小块，一块留着当盖子。
步骤2/8 点击查看大图
先在锅中倒些水煮沸，把荷叶放进焯一下捞出。
步骤3/8 点击查看大图
大锅中倒入适量的水，倒入焯好的小块荷叶，大火煮。
步骤4/8 点击查看大图
直到水沸腾后在煮5分钟左右。
步骤5/8 点击查看大图
水发青发黄捞出荷叶，倒入江米开始煮熟。
步骤6/8 点击查看大图
在江米煮的差不多的时候倒入枸杞。
步骤7/8 点击查看大图
这个时候再锅上用荷叶当盖子焖个几分钟再去掉。
最后一步点击查看大图
倒入冰糖直到粥煮好。

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-21

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