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榨菜炒肉

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雨鸾
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30-45分钟   |   切墩(初级)
榨菜疙瘩 两个
、
猪里脊肉 适量
、
料酒 适量
、
老抽 适量
、
味精 适量
、
胡椒粉 适量
、
香油 适量
、
水淀粉 适量
烹饪步骤
小贴士

榨菜，被子植物门，双子叶植物纲的一科。多为草本植物。榨菜是芥菜中的一类，一般都是指叶用芥菜一类，如九头芥、雪里蕻、猪血芥、豆腐皮芥等。榨菜是一种半干态非发酵性咸菜，以茎用芥菜为原料腌制而成，是中国名特产品之一与欧洲酸菜、日本酱菜并称世界三大名腌菜。

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发布于 2012-07-12

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