柠檬冰红茶
柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等,对人体十分有益。
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步骤1/4
将茶包放进杯中,注入250ml开水,30秒后将茶包拎出来放置一旁,杯中的茶汤冷却后,倒入冰格内,放进冰箱冷冻成冰块
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步骤2/4
柠檬表面撒上适量盐,用手轻轻揉搓,目的是去除皮上可能存在的果蜡,再用清水冲洗干净。取一半切片待用。
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步骤3/4
冰块冷冻好后,将冰块倒入容量大一些的容器内,再加入几片柠檬。用开水再次冲泡茶包,并将泡好的茶汤迅速倒入容器中。提示:此步骤很关键,用滚烫的茶汤去作用冰块,才能更好地激发出茶的味道。
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最后一步
待柠檬红茶冷却至温热时,加入适量蜂蜜,搅拌均匀。彻底冷却后放进冰箱冷藏。想喝的时候倒一杯就好了。
喜欢甜一点的,蜂蜜可以多放点;喜欢柠檬味重的,多加几片柠檬;喜欢茶味浓的,可以用两个茶包来冲泡茶汤。
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发布于 2012-07-11
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