麻辣米线
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5克
5克
10克
98
千卡
这道菜低饱和脂肪,对血管有保护作用~
食材清单
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30-45分钟
| 配菜(中级)
米线
适量
、
绿豆芽
适量
、
豌豆苗
适量
、
青菜
适量
、
榨菜
适量
、
香菜
适量
、
花生碎
适量
、
麻辣油
适量
、
生抽
适量
、
米醋
适量
、
胡椒粉
适量
、
花椒粉
适量
、
盐
适量
、
香辣豆豉酱
适量
、
素鸡精
适量
、
青花椒
适量
、
红椒粉
适量
、
脱皮白芝麻
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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青花椒放入锅中,小火干炒,炒至变色变酥。放入案板晾凉,用擀面杖压成碎末。
-
步骤2/4
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把红椒粉,青花椒和白芝麻放入一个小碗里,锅里烧一点油,冒烟后关火,稍晾几秒钟倒入小碗。
-
步骤3/4
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大碗中倒入生抽,多多的米醋,花椒粉,胡椒粉,素鸡精,香辣豆豉,麻椒油和盐。煮米线的同时放上配菜一起煮,煮熟后连汤一起倒入大腕中。
步骤4/4
展开全部4个步骤
发布于 2012-07-11
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