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鱼香茄盒

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简单煮意
食材清单 加入采购清单
茄子 一个
、
肉末 100克
、
鸡蛋 2个
、
干淀粉 3大匙
、
面粉 2大勺
、
葱 10克
、
蒜 10克
、
姜 3克
、
泡辣椒 20克
、
酱油 1小匙
、
胡椒粉 1/2小匙
、
盐 少许
、
米醋 1大勺
、
酱油 3勺
、
白糖 2大勺
、
淀粉 1小勺
、
香油 1小勺
、
料酒 1小勺
、
清水 3大勺
烹饪步骤
小贴士

炸茄盒，传统东北菜，茄子切片夹上肉馅，裹上面糊入油锅炸熟，吃的时候和吃饺子一样蘸酱油、醋、蒜泥、芝麻酱、韭菜花等，外焦里嫩，鲜香适口。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-07-09

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