鸭黄豆角
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14克
9克
11克
201
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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豆角择去老筋,洗净切稍粗一点的丝,锅内放水烧开,加几滴食用油,一点盐,放豆角焯水后马上放冷水中过凉
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步骤2/5
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一定要将焯过的豆角控净水分,放稍微大一点的盆中,加玉米淀粉,让豆角裹匀淀粉锅内放油烧至七成热,油热后将粘匀淀粉的豆角下锅内炸制微黄色,然后捞出控油
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步骤3/5
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咸鸭蛋剥去蛋白,只取蛋黄,将咸蛋黄碾碎,锅内留底油,油微热的时候放咸蛋黄小火慢慢翻炒
步骤4/5
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发布于 2012-07-09
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