武汉热干面
浏览 379690 · 收藏 2086 · 学做 27
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
先煮面条,煮个七八成熟就好,中间有个小硬芯。
-
步骤2/3
点击查看大图
把面条捞出,控干水分,加油拌匀。
-
最后一步
点击查看大图
用小风扇迅速吹干吹冷。吃的时候放入热水中过一下,放入碗中。生抽加盐调匀,淋在面条上,再淋上多多的芝麻酱,放上辣萝卜和香葱。
小贴士
热干面的淋酱一般是提前把芝麻酱与生抽等调料调匀,但我觉得这样会浪费芝麻酱,总有一些会粘在调料碗上的,所以我直接把芝麻酱淋在面条上,感觉与事先调好没什么区别,还节省时间~ 再一个,据说做热干面最好用碱水面,我们这里买不到,就用了一般的鲜面条,不知道在味道上有什么区别.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-06
换个做法
武汉热干面的其他做法
武汉热干面的相关分类
武汉热干面的相关推荐
-
麻辣烫
4607869人看过 -
网红牛奶麻辣烫
8639055人看过 -
家常小菜宫保鸡丁
2354777人看过 -
家常炒面
1452288人看过 -
麻辣烫
6242679人看过 -
家常蛋炒面
6857754人看过 -
扁豆焖面
246554人看过 -
茄子西红柿香菇鸡蛋卤
206302人看过 -
让四川人最巴适的狼牙土豆#我要上首页酸辣家常菜#
5131785人看过 -
超级好吃的葱油热干面
4833389人看过 -
#李锦记X豆果 夏日轻食美味榜#醋溜土豆丝
32421人看过 -
【番茄茄子】番茄、茄子巧搭配,拌面下饭一流!
17798人看过