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武汉热干面(1/3)
先煮面条,煮个七八成熟就好,中间有个小硬芯。
把面条捞出,控干水分,加油拌匀。
用小风扇迅速吹干吹冷。 吃的时候放入热水中过一下,放入碗中。 生抽加盐调匀,淋在面条上,再淋上多多的芝麻酱,放上辣萝卜和香葱。