拌凉皮
夏日炎炎,来盘清凉爽口又美貌的。
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步骤1/4
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凉皮买回来用凉开水冲洗干净。
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步骤2/4
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切成宽条,入冰箱冰一会儿。
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步骤3/4
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准备配菜若干。蒜末。面筋(菜场师傅送),凉开水洗净后撕成小块。酸豆角碎。黄瓜卷片。蛋片。葱花。
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最后一步
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凉好的凉皮加1勺生抽,半勺醋,1勺香油(辣椒油)。所有配菜取适量,一起拌匀。如果口感清淡,再加适量盐,拌匀。
配菜可随地取材,看个人喜好。如果有花生酱或麻酱,都非常适合!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-07-02
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