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趣多多芝士软式甜饼的做法

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趣多多芝士软式甜饼

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芝士的味道全都化成浓郁的香甜，完全不会有发酵的酸味，内部松软可口，可可味齿颊留香，时不时的再吃到巧克力豆，太美好了哇~ 绝对值得一试，超级推荐~~

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30-45分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 195g

、

可可粉 15g

、

奶油奶酪 100g

、

果干巧克力豆 100g

、

糖 90g

、

黄油 100g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
黄油室温软化后，加入细砂糖用电动打蛋器打至体积蓬松，颜色发白，顺滑轻盈。
步骤2/8 点击查看大图
加入奶油奶酪，继续搅打至融合无颗粒。
步骤3/8 点击查看大图
分N次加入打散的鸡蛋液，每次一小勺即可，用打蛋器打至完全融合再加入下一次。
步骤4/8 点击查看大图
看一下打好之后的状态。
步骤5/8 点击查看大图
筛入低筋面粉和可可粉，用翻拌的方式融合均匀，不可画圈搅拌。
步骤6/8 点击查看大图
加入果干和巧克力豆。
步骤7/8 点击查看大图
翻拌成甜饼面糊。
最后一步点击查看大图
整形成饼状。烤箱预热170度，上下火15分钟即可。

小贴士

时间不用长，烤熟即可，才能保持内部的水分，有软软的口感哈~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-27

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