凉拌五彩豆腐皮
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烹饪步骤
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步骤1/4
豆腐皮切丝,芹菜择净,切成小段,胡萝卜切丝。
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步骤2/4
将切好的豆腐皮丝、芹菜、胡萝卜焯水,焯好后放入凉水冲凉。
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步骤3/4
将豆腐皮丝、芹菜、胡萝卜放入碗中,放入盐、鸡精拌匀。
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最后一步
锅中放花生油、花椒烧开,捡出花椒不用,将烧开的花椒油直接泼在豆腐皮上,再次拌匀即可。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-25
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