蜂蜜小蛋糕
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将细砂糖、蜂蜜倒入桶里,在打入鸡蛋,把桶放在热水里,用打蛋器将鸡蛋打发
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步骤2/4
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在打发好的鸡蛋糊里筛入低筋面粉,最好分两次筛入,将第一次面糊搅匀后,再筛入第二次。在搅好的面糊里倒入30毫升的色拉油,用翻拌的方法拌匀,蛋糕糊做好后,用勺子盛入纸杯蛋糕盒里,7分满即可。
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步骤3/4
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放入预热好的烤箱中层,上下火,190度,15分钟(可根据实际情况调整)
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最后一步
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表面金黄即可出炉。
小贴士
全蛋在40度左右的温度下最容易打发,所以把打蛋桶放在热水里有利于鸡蛋的打发
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-06-23
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