玉米青豆鸡丁的做法

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玉米青豆鸡丁

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30-45分钟 | 切墩(初级)

鸡胸脯肉一片

、

鲜嫩玉米粒少许

、

罐头青豆少许

、

红萝卜少少许

、

生粉少许

、

食盐少许

、

料酒少许

、

食用油一瓷汤勺

、

生抽少许

、

味精少许

、

白糖少少许

烹饪步骤

步骤1/4
将鸡胸脯肉改刀成小丁状,加料酒、食盐、生粉拌匀.
步骤2/4
嫩玉米买回后洗净蒸熟,放凉拨下玉米粒, 罐头青豆要挤去水份,这时的红萝卜已将老了,去皮取靠边的部分切丁并煮熟漓干备用.
步骤3/4
取20公分不粘平底锅,加入食用油烧热后倒入拌好的鸡丁翻炒,断生后起锅临时装在另只盘中,
最后一步
再将玉米粒、青豆、红萝卜粒倒入锅中翻炒,加入生抽、味精和白糖继续翻炒匀后加入鸡丁,炒匀后就可起锅装盘了.

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

注:白糖在这里主要是提鲜,不能吃出甜味来.2012-6-21

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-06-21

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