鲜虾奶酪香菇盏的做法

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鲜虾奶酪香菇盏

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10-30分钟 | 切墩(初级)

香菇 10个

、

虾仁 100克

、

火腿 50克

、

蛋清大半个

、

淀粉 1大匙

、

胡椒粉 1/4小匙

、

盐 1/4小匙

、

生抽 1小匙

、

色拉油 1大匙

、

姜一小块

、

马苏里拉奶酪适量

、

香葱碎少许

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
材料：比较大的新鲜香菇10个左右、鲜虾仁100克、火腿50克、蛋清大半个、淀粉1大匙、胡椒粉1/4小匙，盐1/4小匙、生抽一小匙、色拉油1大匙、姜一小块，马苏里拉奶酪适量，香葱碎少许。
步骤2/7 点击查看大图
鲜虾去头、去尾、去虾线洗净，剁成茸。加入切碎的火腿、葱姜碎、蛋清和淀粉、胡椒粉、盐拌匀。
步骤3/7 点击查看大图
鲜香菇去蒂，装入虾肉泥。
步骤4/7 点击查看大图
装好虾泥的香菇在铺了锡纸的烤盘摆好。
步骤5/7 点击查看大图
烤箱预热200度，中层烤10分钟。
步骤6/7
把马苏里拉奶酪擦成丝，均匀撒在虾肉盏上，继续烤3－5分钟至奶酪融化。
最后一步点击查看大图
完工~来个特写~

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

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发布于 2012-06-21

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