小炒牛肉
浏览 4323428 · 收藏 31624 · 学做 159
中国炒菜好吃的秘密:大火,热油,快炒。如果加上川菜的麻,辣,香,会不会让人狂饮啤酒,不醉不归。趁热吃,别浪费了“锅气”。
食材清单
加入采购清单
30-45分钟
| 配菜(中级)
牛里脊肉
200克
、
青椒
3根
、
小红椒
6根
、
姜
2片
、
蒜
3瓣
、
花椒
1小撮
、
干辣椒段
1小撮
、
生抽
2勺
、
料酒
2勺
、
淀粉
1勺
、
胡椒粉
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
牛里脊肉横着纹理切片,再切成牛肉丝。
-
步骤2/8
点击查看大图
牛肉丝加1勺料酒,1勺生抽,1勺淀粉,黑胡椒粉适量拌匀,再加1勺菜油抓匀(可以套个保鲜袋在手上)。
-
步骤3/8
点击查看大图
辣椒去蒂洗净。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2012-06-14
换个做法
小炒牛肉的其他做法
小炒牛肉的相关分类
小炒牛肉的相关推荐
-
超美味的油焖大虾
21647861人看过 -
水煮牛肉
11659836人看过 -
爆炒猪肝
19303730人看过 -
小炒牛肉丝
983446人看过 -
黑椒炒牛肉
4042478人看过 -
【爆炒牛肉丝】让你吃到鲜嫩水灵的牛肉
2679937人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47306889人看过 -
黑蒜子牛肉粒
4202315人看过 -
酸辣豆芽
14524104人看过 -
红烧排骨
161162010人看过 -
水煮肉片
24944598人看过 -
孜然牙签牛肉
3754396人看过