紫薯黄瓜圈

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心蓝手制私房菜【紫薯黄瓜圈】——美丽的女人和漂亮的女人女人，是上天造物的奇迹，为这个冷漠的世界带来了一丝柔和的风。女人之于心蓝，分为两种——美丽的女人和漂亮的女人。如果你问心蓝喜欢什么样的女人，心蓝会告诉你：“我喜欢美丽的女人。”因为在心蓝念想中，漂亮的女人是用来欣赏的，而美丽的女人是用来爱的。漂亮的女人，如晨风中摇曳的黑牡丹，恣意展示着与生俱来的妖娆。一颦一笑，牵人心弦。由于这天赋的资产，漂亮的女人会有意识或无意识的去保护她，精心的梳妆成了每日必须的功课，描眉画黛、挑选时装无限制的占据了读书学习的时间。漂亮的女人始终关注着那张诱人的画皮，却遗忘了日益枯竭空洞的灵魂。待到年华老去，再不复盛时风采，逐渐被遗弃在滚滚红尘中，如一只曾被人欣赏现今却破败不堪的花瓶。美丽的女人，如湖面上高洁的水莲花，最是那一低头的温柔，不胜凉风的娇羞。一举一动，动人心魄。她们熟读诗书，洞察古今，举止优雅得体，言辞婉约随和。闲时品茶赋曲，忙时偷闲阅书，充实自己、增加内涵是她们每日的功课，淡雅的梳妆，合体的服饰，是她们最爱的行装。美丽的女人始终关注着那充溢的内心世界，让优雅的外表更显风韵。虽时光流逝，魅力不减当年，始终存于仰慕者的心间。才女林徽因，就是个典型的美丽女人。心蓝一直在想，是怎样一个女人，能让徐志摩、梁思成和金岳霖如此爱慕。也许“一身诗意千寻瀑，万古人间四月天”就是她最真实的写照吧。她是个传奇，是个让人遐想的女子。她隔着如许烟波岁月，隔着这些男人的深情，美成书页中的一个剪影。思成为博徽因一笑，摔断了腿；志摩为见佳人一面，空难别世；岳霖为坚守爱情，终身不娶。何其唏嘘，又何其让人羡慕。徽因的美丽，能让梁思成和金岳霖为了她的幸福彼此相让；徽因的美丽，能让孤独天真的金岳霖在她去世多年后呼朋唤友为她“庆祝生日”；徽因的美丽，能让徐志摩为她写下“悄悄的我走了，正如我悄悄的来，挥一挥衣袖，不带走一片云彩”……作为一个如斯美丽的女子，林徽因幸福的让人嫉妒，不枉此生。心蓝今天做了一道小甜点——紫薯黄瓜圈，黄瓜的苍翠，紫薯的精灵，黄瓜的脆爽，紫薯的甜糯，正如一位外表清丽，内涵丰富的美丽女子，让人爱不释手，回味悠长。愿天下美丽女人永远保存着那颗美丽的心，融化这个冷漠的世界，让值得你爱的男人永世呵护，一生眷恋。楚人心蓝欣然收笔。

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10-30分钟 | 配菜(中级)

紫薯 100g

、

黄瓜 300g

、

白砂糖 10g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
紫薯洗净去皮，切小块待用
步骤2/8 点击查看大图
切块的紫薯蒙保鲜膜，入蒸锅，中火蒸20分钟取出
步骤3/8 点击查看大图
蒸好的紫薯乘热加入白砂糖，混合均匀碾成紫薯泥
步骤4/8 点击查看大图
紫薯泥过筛成更细腻的紫薯泥
步骤5/8 点击查看大图
黄瓜洗净，去头尾，切2cm的段
步骤6/8 点击查看大图
将黄瓜段用花型模具居中刻出空洞
步骤7/8 点击查看大图
将紫薯泥小心的填入花心，压实
最后一步点击查看大图
将填好的黄瓜段切成合适厚薄的片，即可

小贴士

罗里吧嗦： 1.黄瓜尽量选比较粗壮新鲜，瓜身挺直的 2.紫薯泥过筛口感更细腻 3.乘热拌入白砂糖，可使白砂糖融化入紫薯泥内，如担心口感不够细腻，可使用糖粉代替白砂糖 4.紫薯泥增甜时，可根据紫薯本身甜度增减糖的用量 5.切黄瓜段，用快刀，一刀到底

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发布于 2012-06-11

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