日式炸饭团
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步骤1/20
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材料都预备齐全了。
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步骤2/20
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青瓜，红罗卜切成条状，加入适量幼糖和白醋盖过所有的材料拌匀待用。
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步骤3/20
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小香肠用热水川烫过。
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步骤4/20
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鸡蛋放碗中打散。
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步骤5/20
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把青瓜，红萝卜的糖醋水控干水份备用。
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步骤6/20
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混合白米饭和糯米饭，加入调拌好的糖醋（寿司醋 幼糖）拌均匀。
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步骤7/20
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寿司席上铺上一张朔料纸，濆上少许水，中间铺上适量的糯米饭摊平。
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步骤8/20
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先把一条小香肠放在糯米饭的中间。
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步骤9/20
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排上青瓜，红萝卜。
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步骤10/20
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再撒上少许的肉松在上面。
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步骤11/20
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再拿些糯米饭盖在材料上面。
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步骤12/20
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用寿司席连朔料纸把它卷起压紧，卷到到一半。
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步骤13/20
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把2边的朔料纸往内折，压紧卷完即可。
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步骤14/20
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摊开朔料纸，我滴饭团就弄好了。
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步骤15/20
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把饭团先裹上一层鸡蛋液。
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步骤16/20
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再滚上一层面包糠，稍微略把面包糠压进饭团里。
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步骤17/20
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放进6,7分热度的油里用小火炸至外层金黄色即可。
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步骤18/20
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炸好滴饭团用吸油纸干表面滴油份装盘。
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步骤19/20
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切开看看里面滴馅料。
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最后一步
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无法抗拒滴'日式炸饭团'
1）白米饭中加入糯米饭是让饭团比较容易定形粘住而不会散开。
2）米饭中所放滴糖醋是依各人口味调整。
3) 铺米饭之前把朔料纸喷上一丁点水份以防止米饭粘在朔料纸上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-06-09
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