潺版 虎皮尖椒
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步骤1/7
尖椒1斤左右，我用了4个。
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步骤2/7
将尖椒去籽和底部，清洗干净。
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步骤3/7
调汁：鸡精 少许酱油 少许醋 少许白糖
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步骤4/7
锅内多放入油，七成热将尖椒下锅小火炸。
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步骤5/7
尖椒变色或者发白控油捞出备用。
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步骤6/7
锅内留少许底油将调好的汁倒进去加入蒜末和盐。
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最后一步
尖椒下锅翻炒1分钟即可（尖椒本身就是熟的哦）。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-06-08
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