西红柿焗红腰豆
天气太热，吃饭没胃口，酸酸甜甜的西红柿配上软软糯糯的红腰豆，吃起来清爽开胃哦。
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步骤1/5
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红腰豆提前半天用水泡软后，滤去碗中的水。
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步骤2/5
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高压锅中放水，倒入红腰豆，上火压约15-20分钟。
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步骤3/5
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西红柿2个，洗净后切成与红腰豆差不多大小的丁。
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步骤4/5
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菜锅中放入适量油，倒入西红柿丁翻炒。
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最后一步
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待西红柿炒至稍软时，倒入红豆一起翻炒。然后加入适量水，焗约5分钟。最后放适量盐、白砂糖，放入淀粉勾芡后即可上桌。
红腰豆原产于南美洲，营养丰富，食用的时候注意一定要煮熟。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2012-06-08
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