三杯鸡
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烹饪步骤
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步骤1/7
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整鸡/半只鸡切成小块,加入适量的食盐,米酒,一同码味约1小时左右;
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步骤2/7
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往碗里调入一杯米酒 一杯麻油 一杯酱油,待用;(此'杯'的量,可以用一般的勺子计量,每种调料3-4勺即可)
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步骤3/7
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起油锅,锅里只需放一点点麻油,润锅后,加少许冰糖熬化糖色
步骤4/7
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发布于 2012-06-08
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