干锅牛肉
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步骤1/5
牛肉切片用料酒、1/4小匙盐、生抽腌制10分钟;胡萝卜、尖椒切丝,油豆腐切条,蒜切末;
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步骤2/5
炒锅内倒油,把腌制的牛肉先炒一下,盛出待用;
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步骤3/5
锅内倒少许底油,放蒜末炒香,油豆腐、胡萝卜入锅翻炒,加花椒粉;
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步骤4/5
放刚炒过的牛肉,加老抽、盐的调味料,放尖椒翻炒几下;
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最后一步
加辣椒粉待香料,最后放鸡精即可出锅.
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2012-05-30
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