干锅牛肉
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步骤1/12
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配料切好,准备好。
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步骤2/12
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增加新鲜红辣椒。
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步骤3/12
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土豆切丁。
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步骤4/12
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牛肉切片。
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步骤5/12
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蒜泥,盐,醋,酱油,料酒加入牛肉片。
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步骤6/12
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拌匀腌制。
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步骤7/12
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锅中加入菜籽油,加热至油温8成。
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步骤8/12
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放入干辣椒,中火炒出香味。
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步骤9/12
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加入其他配料,爆炒出香味。
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步骤10/12
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放入腌制好的牛肉片,开始炒制。
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步骤11/12
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待牛肉8成熟加入土豆丁,爆炒。
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最后一步
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大火爆炒至牛肉,土豆9成熟,注意牛肉不要炒的太熟。装盘就OK啦,美味的干锅牛肉即可新鲜出炉。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-08-09
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