肉味南瓜布丁宝宝辅食食谱

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“参考月龄：10个月以上轻轻舀一勺放在嘴里，立马爱上了，软软的嫩嫩的滑滑的，那滋味别提多好了。用蒸的方法，宝宝吃也不怕上火，随时随地，想吃就做！” 我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

南瓜 100克

、

配方奶 90克

、

牛肉块 20克

、

蛋黄 2个

、

姜片适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
参考月龄：10个月以上，对食材不过敏的宝宝食材准备：南瓜100克、配方奶90克、牛肉块20克、蛋黄2个辅料：姜片操作时间：25分钟难度分析：初级
步骤2/13 点击查看大图
南瓜切块蒸15分钟，用筷子一戳就能穿透，说明蒸熟了取出。
步骤3/13 点击查看大图
准备好的牛肉块焯水。
步骤4/13 点击查看大图
剁成末，如果你准备了牛肉丝或者海苔肉松，就可以直接用啦~
步骤5/13 点击查看大图
蒸好的南瓜取出，捣泥，越细腻口感越好。
步骤6/13 点击查看大图
南瓜泥中加入1个蛋黄，搅拌均匀。
步骤7/13 点击查看大图
舀入碗中，抹平表面。
步骤8/13 点击查看大图
撒入准备好的牛肉末，用小勺子轻轻抹平。
步骤9/13 点击查看大图
蒸锅水开后转小火，容器放入锅中，先蒸4分钟。*先让底部的南瓜布丁凝固，这样出锅的成品会有明显的分层，超美的。*这一步可以用保鲜膜或者用其他碟子或者碗盖住，不让水蒸气凝成的水进入布丁中。
步骤10/13 点击查看大图
继续在配方奶中，加入1个蛋黄，搅拌均匀。*配方奶就是宝宝的奶粉，需要提前冲泡好。配方奶也可以用牛奶或母乳代替哦。
步骤11/13 点击查看大图
然后过筛，使得鸡蛋牛奶混合液更细腻。
步骤12/13 点击查看大图
打开锅盖儿，倒入南瓜蛋黄糊中，继续蒸13分钟。
最后一步点击查看大图
关火焖5分钟，一碗颜值高又美味的三层布丁就做好了，宝宝吃到也是一天好心情的呀~

小贴士

君君小提示： *蒸好的南瓜布丁非常烫，得晾凉些才能给宝宝吃哟。用勺子挖一口，里面超细腻的。 *做多了的布丁可以放冰箱冷藏，想吃的时候再蒸一下就可以了，保存时间2~3天。辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu881需要的话可以私聊我进辅食群

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-05

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