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樱桃巧克力蛋糕

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复古米米

樱桃是我最爱吃的水果之一，好吃又貌美。 这次用到的是智利樱桃，智利是一个地理条件十分独特的国家，一面临太平洋，另一面是安第斯山脉，中间的狭长地带就是智利，独特的地理环境造就了纯净的自然气候，它是水果种植出口大国，盛产樱桃，蓝莓，油桃，牛油果等，拥有专业的种植历史和世代延续的宝贵种植经验，是樱桃生长最理想的国度。 所以每年智利樱桃大量上市的季节，我就会给家人准备智利樱桃作为家中常备水果，我自己也很喜欢用它来做甜点，有了它的加持，甜点的颜值直接提高好几个等级，非常适合家庭聚会露一手。2019新年伊始，智利樱桃自己也迫不及待为大家露一手。1月10日，它将在上海挑战吉尼斯世界纪录™最长水果队列，是不是有点期待呢？ 话不多说啦，这次用智利樱桃做了一个樱桃巧克力蛋糕，巧克力海绵蛋糕、巧克力奶油搭配饱满多汁的樱桃果肉，做好和家人朋友一起分享，我觉得这就是幸福的味道
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
智利樱桃 300g
、
淡奶油 350g
、
黑巧克力 60g
、
蛋黄 3个
、
蛋清 3个
、
低筋面粉 70g
、
可可粉 20g
、
细砂糖 75g
、
黄油 30g
、
牛奶 50g
烹饪步骤
小贴士

智利樱桃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-04

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