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藕片爆桃花蛸

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月色家的小厨房

桃花蛸是现在这个季节的海鲜，味道极其鲜美，桃花蛸的生命力那是相当的顽强，所以我们平常多吃一些桃花蛸对身体的抵抗力特别有益处，桃花蛸俗称蚆蛸，肉质肥厚，含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸，还能补血益气，催乳生肌，颇与墨鱼相似，用于气血虚弱，头昏体倦等症，再搭配上营养丰富的藕，真的是这个季节的养生保健美食哟……
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   配菜(中级)
藕 250克
、
桃花蛸 3个
、
葱 少许
、
姜 2片
、
青椒 半个
、
红椒 半个
、
花生油 50克
、
生抽 10克
、
盐 适量
、
花椒粉 1克
、
鸡精 1克
、
料酒 10克
烹饪步骤
小贴士

切记切记桃花蛸在焯水的时候，时间不宜过长，而且在炒制的时候也不能时间过长，过长会导致桃花蛸变得像橡皮筋一样咬不动呀……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-03

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