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肉松芝士面包

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食a色

肉松芝士，可是没有芝士片，只有马苏里拉，而且是丝。那有什么关系，丝也可以变成片。就象做面团一样，把它们团在一起，擀成片，就好了。不要太厚，也不要太大，免得烤的时候流得到处都是。本以为，最后它会流得走了形，没想到竟然很好地保持了菱形，有点意外之喜。烤的时候，滋滋啦啦地冒泡，此起彼伏，煞是有趣。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
高筋粉 140克
、
细砂糖 20克
、
黄油 15克
、
蛋液 10克
、
水 75克
、
盐 1/4小勺
、
干酵母 1小勺
、
奶粉 1小勺
、
肉松 适量
、
沙拉酱 适量
、
芝士片 4片
、
香菜 少许
、
蛋液 适量
烹饪步骤
小贴士

发酵时间根据温度调整，温度低，发酵时间长。 面团用水量根据面粉湿度调整。面粉比较潮，需减少用水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-02-03

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