美味卤鸡爪的做法

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美味卤鸡爪

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深夜小食堂之卤鸡爪

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 掌勺(高级)

干辣椒适量

、

香叶适量

、

姜片四片

、

老抽适量

、

白砂糖少许

、

食盐适量

、

鸡爪 500g

、

鸡蛋 6个

、

八角适量

、

料酒适量

、

五花肉 200g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
将买回的鸡爪剪掉指甲
步骤2/9 点击查看大图
冷水中煮五六分钟盛出
步骤3/9 点击查看大图
用冷水多冲洗几次去腥味
步骤4/9 点击查看大图
煮鸡蛋去壳
步骤5/9 点击查看大图
准备好各种佐料
步骤6/9 点击查看大图
炒五花肉加入佐料
步骤7/9 点击查看大图
倒入啤酒加生抽老抽白糖盐少许
步骤8/9 点击查看大图
倒入煮好的鸡蛋鸡爪和豆皮
最后一步点击查看大图
大火烧开小火半小时美味出锅

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-03

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