美式起司比司其

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Biscuits一般都作为餐前小食，西餐厅都有，是为数不多我爱吃的西式点心。就营养成份而言-- 切达奶酪是一种原制奶酪，或称为天然奶酪。它是由原奶经过灭菌，发酵，凝结，成熟等一系列复杂的加工工艺做成的一般说来，10公斤鲜奶才能做1公斤的奶酪，所以说奶酪是牛奶的精华。一般说来，切达水份含量为36%，脂肪含量33%，蛋白质含量31%，每100克切达奶酪含721.4毫克的钙!』由此可见，切达奶酪的营养成分比再制奶酪要来的高一些。而目凡是原制奶，其中发酵用的苗种是活菌而不是死菌，这对人体是有益的此方可做比司其十个，建议配方减半先做5个试试口味，毕竟是西人的点心，跟包子、馒头不能比。热食最佳，凉了需微波5秒恢复口感。 “泡打粉吃了不好"?答:“介意就別做定又有丽友词、“不加打粉行吗”?答:“不行不好吃啊”答:“不可能人人喜欢吃了发胖”答:“绝食可减肥"0

食材清单加入采购清单

无盐黄油 120g

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低筋面粉 300g

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美国车达起司丝( Cheddar Cheese)黄色 60g

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细盐 4g

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无铝泡打粉 5g

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意大利香草适量(没有可不放)

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牛奶 180克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
软化好的黄油
步骤2/8 点击查看大图
低筋面粉、泡打粉、细盐过筛
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切好的车达奶酪丝
步骤4/8 点击查看大图
过筛好的面粉倒入黄油盆中，用手搓成黄油面粉
步骤5/8 点击查看大图
加入切好的车达奶酩丝
步骤6/8 点击查看大图
加入牛奶略微搅拌即可，这里需要多说一句的是，此款点心不需要面糊细腻光滑，就是这个粗糙的样子才对。因为面糊比较粘，用两支汤匙交替倒换成差不多大小的面糊团即可。
步骤7/8 点击查看大图
此方可做十个
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烘焙时间：200度400F，18分钟即可