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一看就会的炒面，香到灵魂深处！的做法

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一看就会的炒面，香到灵魂深处！

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懒得做饭时，一碗喷香的炒面就是个不错的选择，今天跟大家分享一款灵魂炒面：肥牛炒荞麦面，连吃两碗都不过瘾！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

肥牛 150克

、

荞麦面 100克

、

洋葱 1个中等大小

、

盐 3克

、

花生油 30克

、

味极鲜 10克

、

小葱适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
主要食材合影
步骤2/12 点击查看大图
锅中烧开水放面条
步骤3/12 点击查看大图
大火煮至面条八分熟
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捞出过凉水
步骤5/12 点击查看大图
用煮面条的水焯一下肥牛撇去浮沫捞出备用
步骤6/12 点击查看大图
另起一锅将锅烧热放花生油
步骤7/12 点击查看大图
倒入切好的洋葱丝
步骤8/12 点击查看大图
洋葱炒软后放肥牛翻炒
步骤9/12 点击查看大图
接着放入沥干水分的面条
步骤10/12 点击查看大图
翻炒均匀放入盐
步骤11/12 点击查看大图
倒入味极鲜翻炒一两分钟
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装盘撒上葱花，美味即成！

小贴士

面条煮的时候不要煮太烂了，刚刚断生即可。煮好的面条过凉水可以保持面条的Q弹。这里用的荞麦面也可以用普通面条代替，也是一样的美味！也可以加别的自己喜欢的蔬菜。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-03

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