日式蘸汁俄罗斯野生夏威夷贝的做法

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日式蘸汁俄罗斯野生夏威夷贝

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扇贝别只会蒜蓉粉丝了，学我这样做，简单好吃，老公直夸我能干！拿来扇贝首先想到的就是我们在外面常吃的做法，蒜蓉粉丝扇贝了吧，不不不，我们不要被套路，那样的扇贝体现不了它的鲜美，全被调料的味道给遮掉了。新鲜的扇贝，不需要那么复杂的做法。当我收到这个扇贝的时候，看着它的新鲜程度，脑子里浮现的就是原汁原味，我要吃它清甜的味道。 10几分钟就可以做完，简单快手好吃好做，老公孩子都爱吃！喜欢吃辣的宝宝可以做完之后撒一点小米辣，别多，不要抢味道，宝宝吃呢，就吃原味。

食材清单加入采购清单

俄罗斯野生夏威夷贝 6只

、

料酒 6小勺

、

姜汁 6小半勺

、

日式酱油一小碟

、

柚子萝卜青芥辣一点点

、

小米辣一根，可不加

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备一袋扇贝，解冻，室温放两小时就行了，我买的是清洗过的，就不用自己摘除脏东西了，直接洗干净就可以做了。
步骤2/10 点击查看大图
把洗干净的扇贝放在烤盘中，准备调味。
步骤3/10 点击查看大图
每个扇贝，放这样一小勺的料酒，腌制20分钟，去除腥味。
步骤4/10 点击查看大图
蒸之前每个扇贝再放半勺的姜汁，我这一勺放2个扇贝的量。姜汁是个好东西，不喜欢吃姜的宝宝的福利，我从小就不吃姜，这个适合我。
步骤5/10 点击查看大图
我用的是美的蒸烤箱，选择鲜嫩蒸的功能，蒸8-9分钟即可。如果用锅蒸，就等锅开后，放入锅中，盖上盖子大火蒸5分钟即可。
步骤6/10 点击查看大图
蒸过之后，并没有缩到很小，依旧很大只，拍照时迫不及待的想吃！其实也是吃了一个才来拍照的，哈哈哈，不然会被鲜掉眉毛呢。讲真的，粉丝吸汤汁，和直接喝汤汁，你们选哪个？肯定直接喝掉才过瘾吖~~
步骤7/10 点击查看大图
调一个汁，我用的是日式酱油和柚子萝卜口味的青芥辣，这两样拌匀即可。咬上一口非常Q弹，欲罢不能的抓紧拍照。
步骤8/10 点击查看大图
除了这只写食谱给大家拍照用的照片，我都是直接一只吞的呢，嘿嘿~
步骤9/10 点击查看大图
鲜美无比
最后一步点击查看大图
试一试吧，绝对是比蒜蓉粉丝简单，还更加有灵魂的吃法。过节的时候记得做给家人尝一尝哦。喜欢我的宝宝请关注我呦，爱你们，么么哒！

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-02

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