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原味费南雪的做法

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原味费南雪

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费南雪做法简单，无需打发。刚出炉时外酥里嫩，可好吃了，真的是吃过一次就上瘾

食材清单加入采购清单

蛋清 3个

、

高筋面粉 20克

、

低筋面粉 20克

、

杏仁粉 45克

、

蜂蜜 20克

、

糖粉 70克

、

泡打粉 1克

、

黄油 75克

、

杏仁片适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备好材料
步骤2/13 点击查看大图
所有的粉类提前过筛备用
步骤3/13 点击查看大图
黄油小火边煮边搅拌，煮至茶色过筛备用
步骤4/13 点击查看大图
蛋白加入糖粉
步骤5/13 点击查看大图
加入蜂蜜
步骤6/13 点击查看大图
用手动打蛋器搅拌均匀，无需打发
步骤7/13 点击查看大图
加入粉类，继续用手动打蛋器搅拌均匀
步骤8/13 点击查看大图
加入黄油，继续用手动打蛋器搅拌均匀
步骤9/13 点击查看大图
装入裱花袋中
步骤10/13 点击查看大图
挤入学厨金色12连不沾正方形费南雪模具
步骤11/13 点击查看大图
表面再撒上杏仁片，这个可根据自己喜欢添加，也可以加果干类
步骤12/13 点击查看大图
放入预热好的烤箱，上下火180度，中层12分钟，烤好取出脱模晾凉即可
最后一步点击查看大图
成品都

小贴士

烤箱温度和时间只供参考，大家还是以自家烤箱脾气为准，这些量刚好做学厨金色12连不沾正方形费南雪模具一份的量。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2019-01-01

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