奶油焦糖酱
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本方改自君之。多加了食盐，以冲淡甜味。成品的味道很像阿尔卑斯的味道，非常好吃！如果有海盐的话，建议加海盐会更好！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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砂糖加水和食盐，中火煮至微焦；淡奶油同时也要煮沸备用。
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步骤2/5
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淡奶油慢慢倒入焦糖中，小火，搅拌均匀即可。（建议选择大一点的锅，我的锅稍微小了，在加入淡奶油剧烈沸腾时溢出来了一点。）
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步骤3/5
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常温或水浴放冷即可变浓稠，冷藏密封保存。
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步骤4/5
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可以密封冷藏一个月左右，随时取用～
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最后一步
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冷藏后会变浓稠。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-07-23
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