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地锅鱼

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淡烟笼月drlx

一直比较喜欢吃鱼，经常做酸菜鱼，红烧鱼，但是地锅鱼还是第一次做。女朋友比较喜欢吃地锅，之前做过地锅鸡，今天是2018年的最后一天，趁着地上的初雪还未化尽，就两个人一起到超市买了些食材，做个地锅鱼，两个人饱食一番！
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食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
草鱼 一只1000g
、
面粉（尽量用高筋） 200g
、
干辣椒 2个
、
小米椒 1个
、
八角 2粒
、
花椒 一小撮
、
生姜 一小块
、
大葱 一小段
、
大蒜 一头
、
莲藕 一节
、
土豆 一个
、
老豆腐 一块
、
青椒 一个
、
黄豆芽 100g
烹饪步骤
步骤4/16

  展开全部16个步骤

小贴士

鱼块放入锅中炒的时候可以尽量减少翻动，配菜可以根据个人口味选择奥，不限于以上几种，出锅前淋上香油更入味奥！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-31

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