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萝卜腊鸭汤的做法

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萝卜腊鸭汤

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很下火哦，而且很好喝，你也试试吧！

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30–60分钟 | 切墩(初级)

腊鸭腿 1个

、

萝卜半个

、

姜 1块

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
很好喝，冬天喝很下火。
步骤2/13 点击查看大图
腊鸭腿，姜，白萝卜
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白萝卜去皮切成小方块，大约手指粗
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腊鸭腿斩小块
步骤5/13 点击查看大图
姜拍散，切碎
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锅里放鸭放水焯一下去掉咸味和鸭腥味
步骤7/13 点击查看大图
冲水去掉些盐份
步骤8/13 点击查看大图
重新加热水至锅里，放入腊鸭和姜碎
步骤9/13 点击查看大图
煮开后中火煮15分钟左右，将腊鸭腿味煮出
步骤10/13 点击查看大图
开大火再加入白萝卜丁
步骤11/13 点击查看大图
煮至白萝卜丁透明即可
步骤12/13 点击查看大图
最后试下味道，淡了的话加少许盐即可。
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开喝，很好喝哦！

小贴士

一定要焯水，要不会又咸又腥的哦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-31

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