五香烤猪肋排
香料腌制的猪肋排,再经过烤箱烤制,沥出多余的油脂,烤到双面金黄,在这个冬天,喝酒啃肉,好惬意!
0克
2克
28克
119
千卡
-
步骤1/5
点击查看大图
排骨洗净后,用厨房用纸吸干,将五香粉均匀抹在排骨正反面,直接放入烤盘中。
-
步骤2/5
点击查看大图
混合蒜泥,姜末,以及剩下的所有调料,酱汁搅拌均匀。
-
步骤3/5
点击查看大图
将2淋在排骨上,让每块排骨都均匀抹上酱汁,腌制30分钟以上。
-
步骤4/5
点击查看大图
烤箱200℃,烤盘里保留少许酱汁(盘底至少有0.5cm左右高度的酱汁量),烤30分钟,取出后,翻面,再继续烤20~30分钟,排骨两面金黄即可。
-
最后一步
点击查看大图
最后烤制时间,根据自家烤箱可做调整,排骨经过烤制,沥出多余的油脂,双面金黄才会好吃,不油腻。
此道菜谱是参考庄祖宜的方子,一定要放红糖,足够的糖分才能保证,最后酱汁会变得焦糖化浓稠。为什么用橙汁?主要是提供水分,糖分和解腻的酸香,比柠檬汁要丰富一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-28
烤猪排的相关分类
烤猪排的相关推荐
-
用爱填满她的胃——爱心便当
229314人看过 -
烤猪肋排
122342人看过 -
#流感季饮食攻略# 空气炸锅烤猪肋排
171689人看过 -
跨年必备 秘制蒜香烤肋排
1163284人看过 -
#春天的鲜味#蒜蓉蒸茄子
223215人看过 -
红烧排骨
901937人看过 -
肥牛饭
138675人看过 -
黑椒蜂蜜烤肋排(空气炸锅版)#春季食材大比拼#
751746人看过 -
红糖枣糕,松软绵润,满屋飘香,上手简单
58731人看过 -
#浓情端午 粽粽有赏#妈妈的味道小米饼
193424人看过 -
蒜蓉娃娃菜
14629332人看过 -
盐味煎三文鱼-禁欲系日式料理,巧用盐烹煮食物
137498人看过