香煎土豆饼
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土豆是南北通吃的好食物,因为富含淀粉,又能当菜又能当主食。营养价值也很丰富,在欧洲还享有“第二面包”的美称。今天我用土豆来做一锅饼,有滋有味,外焦里嫩。孩子吃了直夸我,说这可比肯德基的薯条有营养。哈哈,我知道这是小家伙在鼓励我,因为在表扬中的人进步会越来越大。但确实这土豆饼很不错,而且在这个基础上,可以根据家人的口味和喜好,做些调整,百吃不腻。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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土豆、胡萝卜削皮洗净,豇豆一小碗,材料用量随食用量来调整;
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步骤2/11
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胡萝卜切小丁,与豌豆同入热水锅中焯2分钟,完全断生捞出,无需过凉水;
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步骤3/11
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土豆切薄片,放蒸锅中大火10分钟左右,能用筷子轻松扎透就可出锅;
步骤4/11
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发布于 2018-12-28
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