韭菜盒子
有一天突然想吃韭菜盒子了,又不想吃外面买的,还不好意思麻烦我妈,我就自己动手啦,第一次做感觉还不错
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步骤1/9
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鸡蛋2-3个加适量盐打散,锅中放油,下鸡蛋液炒熟,用铲子把鸡蛋炒碎一点,方便拌韭菜。韭菜洗干净切碎
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步骤2/9
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熟鸡蛋碎和韭菜碎、虾皮,盐,熟油、鸡精、(可不放,根据个人口味)放入大一点的碗里搅拌均匀
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步骤3/9
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把之前和好的面拿出来,准备擀皮(有用饺子皮包的,这一步就可以省啦。我还是喜欢自己擀的面皮)韭菜盒子的面不用发酵,可以提前和好,再做馅
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步骤4/9
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我擀的面皮有点大了,面皮薄点比较好吃放入韭菜鸡蛋馅,开始包
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步骤5/9
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我不会掐花边,把边捏严实就好啦,实在太大了
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步骤6/9
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适量油加热后,韭菜盒子下锅,小火慢煎
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步骤7/9
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怕不熟可以盖上盖子慢慢煎
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步骤8/9
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成品
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最后一步
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里面是这样的,完成✅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2018-12-28
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