葡式蛋挞的做法

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葡式蛋挞

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总是买蛋挞～就想自己做下试试～啊呀～还是不错滴

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10-30分钟 | 切墩(初级)

纯牛奶 110ml

、

蛋黄 1枚

、

白糖 40g

、

蛋挞皮 10个

、

鸡蛋一个

、

淡奶油 180g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
将纯牛奶跟砂糖混合～拌匀。使砂糖融化
步骤2/7 点击查看大图
将全蛋跟蛋黄打在一个盆里
步骤3/7 点击查看大图
蛋液搅拌均匀～注意不要打发
步骤4/7 点击查看大图
将牛奶溶液倒入鸡蛋溶液里～拌匀
步骤5/7 点击查看大图
最后加入淡奶油拌匀～然后过筛三～四遍～把溶液中的杂质过滤干净
步骤6/7 点击查看大图
挞皮直接拿出～不用解冻～倒入挞水，八分满就可以，烤箱20分钟就可以啦
最后一步点击查看大图
简单易操作～大家来试试吧

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2018-12-26

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