杏鲍菇豆豉牛肉酱
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食材清单
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1小时以上
| 切墩(初级)
牛腿肉
1000g
、
杏鲍菇
500g
、
小米辣
15根
、
生姜
一坨
、
洋葱
一个
、
豆豉
100g
、
大葱
一根
、
熟芝麻
100g
、
黄豆酱
适量
、
甜面酱
适量
、
八角
三颗
、
香叶
五片
、
桂皮
一块
、
花生
一斤
、
蚝油
适量
、
干辣椒
100g
烹饪步骤
-
步骤1/6
点击查看大图
干辣椒、洋葱、香叶、八角、桂皮、小香葱、大葱段、生姜块(拍裂一下)全部放入油中炸,炸到这些都没水分了熄火放入一把花椒炸香后再将所有香料捞出沥油。我们的香料油就完成了。
-
步骤2/6
点击查看大图
将切成小粒的小米辣放入油中稍炸后放入切好的牛肉粒炒干水分。
-
步骤3/6
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放入杏鲍菇粒炒干水分。这一步多炒一炒
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2018-12-25
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