牛肉午餐肉(清真版)
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
牛肉末
500g
、
玉米淀粉(面糊)
20g
、
面粉(面糊)
20g
、
鸡蛋(面糊)
1个
、
水(面糊)
适量
、
糖
2g
、
盐
2g
、
蚝油
2g
、
生抽
2g
、
料酒
5g
、
食用油
5g
、
白胡椒粉
2g
、
红曲米粉
2g
、
五香粉
2g
、
姜粉
2g
、
葱末
10g
烹饪步骤
-
步骤1/8
点击查看大图
将除去面糊的所有材料搅拌在一起,一定要一个方向
-
步骤2/8
点击查看大图
将面糊中的所有材料均匀搅拌在一起(这是还没搅拌均匀的状态)
-
步骤3/8
点击查看大图
慢慢将面糊倒入肉馅中,继续一个方向搅拌
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2018-12-24
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