【宝石琥珀糖】可以吃的宝石糖
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漂亮的甜点总能轻易俘获小仙女们的心,哪怕只是看一看都觉得心情超好,比如马卡龙,俨然就是少女心的代表 今天给大家分享的是一款好看到你尖叫的糖果,颜值界的扛把子,小巧可爱又精致,晶莹剔透的,让人看了狂吞口水,但又舍不得吃掉 琥珀糖是日本的传统点心,它的制作过程非常简单,主要就是用到了砂糖和琼脂。利用琼脂将彩色的糖水凝固起来,所以吃起来也是软Q轻弹的,简单到任何人都能自行制作呦。 而且琥珀糖也是个“百变小魔女”,可以做成各种各样的颜色、形状,什么天上的星星,水里的鱼儿都可以,这就完全靠你们自己想象啦
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烹饪步骤
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步骤1/9
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首先来泡琼脂,放入适量的清水浸泡一个晚上或者6小时以上
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步骤2/9
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泡好后的琼脂是吸饱了水,像粉条一样,捞出来沥干水分,倒入奶锅中加入清水,加热到琼脂完全融化再小火煮2分钟
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步骤3/9
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然后再加入砂糖,边加热边搅拌,等到砂糖完全溶解之后,继续转小火继续煮3分钟变得稍微透明就可以离火
步骤4/9
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发布于 2018-12-24
换个做法
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